ASISTENCIA TÉCNICA

Nuestro equipo incluye personal altamente cualificado, con una amplia experiencia en aplicaciones de la industria alimentaria, especialmente láctea y cárnica.

ANÁLISIS CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS

De acuerdo con nuestro compromiso con la calidad y el desarrollo, poseemos los laboratorios y las tecnologías necesarias para llevar a cabo el control de calidad de nuestros servicios:

Microbiológicos y control de fagos

PROTEÍNA (Kjeldahl y Espectrofotometría )

Grasa

NATAMICINA (HPLC)

NISINA

Humedad (Karl-Fisher)

Viscosidad (Brookfield)

Análisis de cuajos y coagulantes (IMCU)

Actividad y concentración celular de fermentos lácticos