PROQUIGA fue fundada en el año 1986 y comenzó su desarrollo empresarial dedicándose a la importación, exportación y distribución de materias primas y equipos destinados a la industria alimentaria, especialmente al sector lácteo.
El crecimiento de la empresa hizo posible que en el año 1993 se adquiriese CAGLIO STAR, una empresa dedicada a la
producción de cuajos naturales, que se convirtió a partir de esa fecha en el centro logístico de PROQUIGA.
En 1998, siguiendo la línea de desarrollo anterior, PROQUIGA acometió un ambicioso proyecto de ampliación de las instalaciones en la sede de La Coruña, mediante la construcción de una planta industrial de fermentación para poner en marcha proyectos de biotecnología que permitiesen obtener aditivos naturales para su aplicación en alimentación. Este proyecto se materializó en el año 2000 y dos años más tarde se comenzó la producción a escala industrial de NATAMICINA, NISINA y Coagulante Microbiano ( Mucor miehei), mediante cepas y tecnología de desarrollo propio.
SITUACIÓN ACTUAL
En la actualidad, nuestro objetivo es continuar el crecimiento en todos los ámbitos en los que PROQUIGA tiene presencia para poder proporcionar a nuestros clientes los servicios y productos más eficaces, novedosos y con los más exigentes estándares de calidad.
Para lograr esos objetivos disponemos de personal altamente cualificado en proyectos biotecnológicos para la producción a escala industrial de nuevos aditivos naturales adaptados a las necesidades de nuestros clientes.
Una empresa en continuo desarrollo.