Designa un proceso, conducido por un gradiente de presión, en el cual la membrana fracciona componentes de un líquido en función de su tamaño y estructura.
Aplicaciones:
- Producción de concentrado proteico de suero (WPC).
- Estandarización de la leche de fabricación en quesería.
- Tratamiento de suero.
- Tratamiento de salmuera.

Designa un tipo de filtración que trabaja a baja presión para separar partículas de alto peso molecular.
Aplicaciones:

Es un proceso de filtración por membrana para conseguir separación específica de compuestos de bajo peso molecular.
Aplicaciones:
- Concentración y desmineralización parcial de suero líquido.

Es un proceso de separación de membrana por presión, en el cual el tamaño de poro es muy pequeño permitiendo pasar sólo pequeñas cantidades de solutos de muy bajo peso molecular.
Aplicaciones:
- Concentración de sólidos para elaboración de requesón y lactosa en el permeado de Ultrafiltración de suero.
- Tratamiento de agua.
- Desalinización de agua.